恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面
简单
4人份
很家常的一道菜，适合狼吞虎咽……
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 3个鸡蛋
- 3份面条
- 半碗水淀粉
- 少量鸡精
蔬菜类
- 两根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材开水烫下西红柿剥皮切块
2
蒜切末 葱切小段
3
鸡蛋加适量盐搅拌
4
大火热锅倒入5ml油，油热后加入鸡蛋，炒差不多熟后呈出
5
大火热锅倒入10ml油，倒入葱沫蒜沫，炒香后加入切好的西红柿块，出汁后加酱油，倒碗水，水开后倒入半碗水淀粉
6
水开后倒入鸡蛋，搅拌均匀，放白糖、鸡精，搅拌均匀待浓稠
7
另起一锅烧水，水开后放入面条，面条熟后呈出倒入凉水中（这个步骤会使面条更加Q弹）
8
舀出适量面条，倒上煮好的西红柿鸡蛋酱，搅拌均匀！OK！出锅！享用！
