好吃不腻的麻辣肠
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克后臀肩
- 10克花椒粉
- 10克辣椒粉
- 10克鸡精
- 24克高度白酒
- 2克五香粉
调味料
- 20克盐
- 20克糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1肉切片后放入所有调料腌制半天，肠衣也要提前拿出用水最少泡一个小时。
2
2灌肠的技巧是灌肠机先转出点肉，然后往管壁上套肠衣。因为有肉是非常好套的。
3
都灌好后，用棉线分段系好，然后每段用牙签扎几下。
4
放在窗户外面的阴凉处晾晒一个星期，随后放入冰箱冷冻。
