bruno-章鱼小丸子
简单
4人份
章鱼小丸子，也就是章鱼烧，源于日本关西。章鱼小丸子皮酥肉嫩，夹馅丰富，又佐以丰富的酱汁，最后盖上木鱼碎，实在是好吃😋
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克章鱼丸预拌粉
- 1个鸡蛋
- 5克味淋
- 切碎卷心碎
- 勺照烧酱或蛋黄酱
- 木鱼碎
- 焯水后切碎粒章鱼粒
- 酱料
蔬菜
- 洋葱碎
调味料
- 1克盐
- 沙拉酱
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
章鱼焯水后切碎粒，卷心菜切碎粒，洋葱切碎粒。章鱼丸预拌粉+鸡蛋+水，搅拌成均匀的面糊
2
bruno开中火预热，在烤盘上扫少许油。将面糊注八成满，加入章鱼粒、卷心菜粒、洋葱粒。至凝固后，利用牙签90度翻转，再加入面糊。整个制作过程就是翻转和填补，至360度都烧成好看的焦黄色。
3
中火如太快，可适当调小火。自行掌握
4
挤照烧酱、沙拉酱，撒木鱼碎即可。
