#东菱热旋风面包机之奶酪小元宝#
简单
4人份
红茶配奶酪一定是绝配，喜欢奶酪的亲们怎能错过这款奶酪小元宝呢！ 这次试用东菱热旋风面包机的和面功能，真的很给力哦，彻底解放双手哈。。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- #奶酪馅
其他
- 100克奶油奶酪
- 10克奶粉
- 2.5克酵母
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 35克蛋液
- 50克奶油奶酪
- 5克帕玛森芝士粉
- 60克水
- 6克蛋黄
调味料
- 25克糖粉
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除黄油外全部放入面包机，设置和面程序20分钟。
2
10分钟时加入黄油，。
3
继续和面10分钟即可轻松出膜。
4
和面结束，设置发酵程序60分钟，发酵结束检视面团发酵程度，可用手指蘸粉插入，洞口不塌陷不回缩即可。
5
基础发酵时，我们来制作奶酪馅：奶油奶酪+糖粉用打蛋器搅拌至顺滑
6
再加入蛋黄
7
搅拌均匀
8
将发酵好的面团取出，手掌轻压排气后，分割成50g/个*6个，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
9
先将面团搓成圆锥形
10
再擀薄擀长
11
最宽的部位抹上奶酪馅
12
卷成卷
13
放入模内
14
烤箱二发
15
二发结束，表面刷蛋黄液，用锋利的刀划一道口子，放入黄油条。
16
烤箱175度预热，中层25分钟左右。
17
再上个成品图
18
红茶配奶酪面包。
