白钟元猪颈肉咖喱
简单
4人份
白老师新开通了油管新频道 作为白老师的忠实学徒 遇到这么简单的菜必须要做起来
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 两块咖喱块
- 五六个小番茄
- 猪颈肉（图方便买了梅花肉）
- 适量清水
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1只洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将梅花肉切厚片 用刀扎断筋膜 用适量盐和黑胡椒腌制五分钟并给肉做个“马杀鸡”
2
洋葱切丝 土豆胡萝卜小番茄都切成大块
3
平底锅放油煎制猪肉 要煎到猪肉熟透两面焦黄表面硬硬的 大胆放心的煎 千万不要担心煎过火 但是也不要煎糊
4
将洋葱直接扔到煎肉的锅中 用煎肉的油炒一下洋葱 炒出香味将土豆胡萝卜一起放入锅内 加清水焖煮一下 煮汁土豆半熟放入咖喱块
5
将咖喱块充分化开 煮制咖喱需要不停搅拌锅 防止粘锅 焖煮到土豆全熟 放入切好的小番茄再煮一下就可以出锅啦（其实白老师放的是甜椒 我买不到就用小番茄代替了 咖喱里加番茄确实蛮好吃 听白老师的准没错）
6
把米饭扣在盘子里 将咖喱浇在热腾腾的米饭上 开吃吧！！！
