中餐
简单
4人份
酸豆角鸡胗
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食材清单
其他
- 1匙料酒
- 3条酸豆角
- 5个鸡胗
- 半个红椒
- 半个绿椒
- 少许蒜
蔬菜
- 1匙豆瓣酱
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：将猪肉绞成肉泥，加入鸡蛋，葱姜末，加少许料酒、蚝油、盐、淀粉、清水，搅拌至黏黏的即可，也可提起肉泥摔在碗中，更劲道许多。
2
步骤一、将肉丸捏成丸子
3
步骤二、放入三禾陶铸等离子炒锅中，高温油炸
4
步骤三、炸至金黄即可，出锅备用
5
步骤四、另起三禾星钻不粘煎盘，热油加入菠萝粒翻炒
6
步骤五、波萝粒中加入糖醋汁
7
步骤六、再加入小丸子收汁
8
步骤七、盘子中加入酸奶、糖浆
9
再放上炸好的小丸子，酸奶小丸子就完成啦~
