红三剁
简单
4人份
最近在美食杂志上学的一道菜--红三剁。红三剁为云南名菜，几乎没有哪家主妇不会。红三剁，是指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。红三剁制作简单，微酸微辣，用来拌饭相当可口，也适合拌米粉，酸香开胃。
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食材清单
其他
- 1个大红椒
- 200g前腿猪肉（三肥七瘦）
- 2个西红柿（粉柿）
- 2瓣蒜
- 3枚指天椒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 适量花生油
蔬菜类
- 2根葱
- 一片姜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
