【肉食动物】糖醋鱼片
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 淀粉
- 番茄
- 花生油
- 蒜头
- 醋
- 面粉
海鲜类
- 鱼
蔬菜类
- 姜
- 小葱
调味料
- 番茄酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
鱼切片、番茄切丁，小葱切段、姜切片、蒜头切末。
3
鱼片加姜片、盐，腌制20min；随后淀粉、面粉以1:1比例撒入拌匀。
4
鱼片：
5
炒锅加花生油，油热后将鱼片放入锅中，待鱼片微微焦黄捞出。
6
酱汁：
7
另起炒锅加少许花生油，放入姜片、番茄丁，炖约2min，加入番茄酱和少许白糖、醋，翻炒均匀。
8
组合：
9
将鱼片倒入酱汁，翻炒至酱汁均匀附着在鱼片上，大火收汁，撒少许蒜末即可出锅。
