65度肉松沙拉包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克1、高筋面粉
- 2.25克6、盐
- 22.5克7、鸡蛋
- 22.5克8、黄油
- 300克1、高筋面粉
- 30克3、白糖
- 4.5克2、酵母
- 45克5、水
- 67.5克4、牛奶
- 75克2、水
- 汤种
- 若干沙拉
- 面团
肉类
- 若干肉松
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做汤种，把面粉和水搅拌均匀。倒进不粘奶锅加热到呈半透明糊状马上关火，冷却待用（全程用最小火加热）。
2
水和牛奶搅拌均匀后加热到余温后，酵母倒进去，轻轻震一下，使酵母沾湿就可以。
3
除了黄油外，把糖、盐、面粉混合均匀后加进汤种一起倒进面包机桶里，
4
把鸡蛋倒进牛奶液搅拌均匀，倒进面包机桶里
5
按和面功能，搅拌成团后加入黄油。
6
面包机工作结束后取出面团，柔几下，切成10等份滚圆
7
取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状铺上肉松后，挤下适量沙拉在肉松上
8
封口整理好造型，封口朝下放在烤盘上。放烤箱里发酵20分钟至面团有两倍大
9
烤箱预热，175度 15至20分钟，观察面包表面上色情况。
