白菜香菇炖排骨
简单
4人份
不太经常下厨房，灵感来源于妈妈炖的排骨
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食材清单
其他
- 十粒左右花椒
- 按汤菜量，加到汤变色即可味达美酱油
- 放了味达美不咸再放点盐盐
- 菜叶或菜帮都可以，我用的菜叶大白菜
- 适量排骨
- 适量香菇
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：将买的排骨放锅里，用热水烫一下
2
第二步：过滤了血沫的排骨，放高压锅里，放上水，水要高过排骨，想喝排骨汤可以多放些水。把整块的姜给拍两下，不用切成姜片。花椒放几粒提味。我定了三十分钟。因高压锅的不同，时间请自己掌握
3
炖排骨的时候，准备配菜，将香菇和白菜洗净切好，香菇不要切太大块。
4
排骨好了，放气，连汤带排骨放炒菜锅里，也可直接在高压锅里（我排骨炖的多再放配菜放不开了）回话适量的味达美和盐，依次加入香菇和白菜，开火，炖至香菇熟就可以出锅了
