清蒸丝瓜瘦肉虾仁

简单 4人份

夏天拒绝油腻,来道清爽的菜式!

清蒸丝瓜瘦肉虾仁
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食材清单

其他
  • 两条丝瓜
  • 配料:料酒,沙茶,蛋清,生抽,白胡椒,蒜头,油
海鲜类
  • 适量虾仁
肉类
  • 适量瘦肉

营养成分

热量

786.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

2.0 克

15.0 克

845.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把瘦肉和蛋清、沙茶酱、生抽、白胡椒粉混合。

2

虾仁加入蛋清、生抽、白胡椒粉。丝瓜切块,摆盘。蒜头剁成丁,加入生抽和油。每块丝瓜都铺上瘦肉、虾仁、蒜泥。入锅蒸十分钟,最后撒上葱花。

3

因为加入蛋清,所以使虾仁和瘦肉都显得嫩滑,加上丝瓜的清甜,很适合夏天做的一道清爽的菜。

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