蚝油白菜包
简单
4人份
小巧可爱，荤素搭配，营养丰富，一口一个，吃起来非常有乐趣。
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食材清单
其他
- 1克黑胡椒粉
- 2克老抽
- 2汤匙油
- 3克淀粉
- 3克蚝油
- 5克生抽
- 5克葱白
- 7根韭菜
- 7片大白菜
肉类
- 150克五花肉
蔬菜
- 15克姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
五花肉剁成肉末，葱白切碎，姜切片，白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水，挤干备用。
3
锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉沫中，再加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。
4
取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧，依次做好之后，摆放入浅盘中。蒸箱水盒装满水，把装有食物的浅盘放在蒸架上，放入腔体中层，蒸汽温度100℃蒸12分钟。
5
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