巧克力橙味蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕的灵感起源于流行的橙子味巧克力， 浓郁的巧克力里面包裹淡淡的橙味， 醇厚中富含果香， 当软糯的蛋糕遇上巧克力外衣， 温暖的午后配上一杯咖啡， 指南君想， 没有舌头不爱这样的味道。
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食材清单
其他
- 112g砂糖
- 115g鸡蛋
- 123g橙酱
- 190g蛋糕粉
- 190g黄油
- 1个橙皮
- 25g可可粉
- 40g牛奶
- 65g巧克力豆
- 80g巧克力
- 8g泡打粉
- 95g杏仁粉
- 橙味巧克力蛋糕
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油，砂糖倒入打蛋钢中。（注意；黄油需要室温软化的黄油）
2
黄油，砂糖打匀即可，然后加入鸡蛋液。（鸡蛋液三次加入）
3
搅拌均匀后加入粉类。（粉类需要过筛）
4
使粉类和黄油酱部分混合均匀，加入牛奶。（牛奶一次性加入即可，也不需要加热）
5
搅拌均匀后加入贝可拉巧克力。（巧克力需要隔水融化）
6
.巧克力混合均匀后一次性加入橙皮和贝可拉巧克力豆。搅拌均匀。
7
装入不沾的长条模具中。（每一个模具倒入550g蛋糕体）
8
商用烤箱开至上火190℃，下火170℃，烤40分钟。
9
等到时间到了，拿出来即可。（注意；最好烤好以后表面刷一层糖水，起到保湿的作用。砂糖和水1：1煮开即可。）。
10
贝可拉巧克力和可可脂隔水融化。（注意；融化巧克力温度不要超过50℃）
11
.加入杏仁碎和橙皮搅拌均匀即可。
12
然后淋在蛋糕表面即可。
13
成品
