烤茄子！绝对好比殿堂级的好吃！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 2勺老抽
- 3勺耗油
- 一头蒜
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿茄子 紫茄子都行 洗净大火蒸10分钟
2
拿出 放烤箱烤10分钟左右 把表皮烤干就行
3
酱汁：锅里多倒些油 小火 把蒜末炒香 倒入耗油 酱油 糖 盐 关火
4
茄子从烤箱拿出 对半切开 用刀把表面划多几刀 铺满葱沫跟香菜沫 把酱汁倒在茄子表面 烤箱最大火一直烤（大概10分钟左右） 直到闻到特别香的蒜香茄子味 出炉
