新疆凉拌菜
简单
4人份
新疆最常见的家常菜，西红柿洋葱青椒拌在一起，调味很像西式沙拉，但又更符合中国人口味，我的配方结合了一些西式的口味，算一种折中吧。 另外这道菜在新疆更普遍的被叫做皮辣红，皮就是洋葱，当地人叫做皮牙子。
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食材清单
其他
- 紫皮洋葱半个
- 较大的西红柿一个
- 青椒两个
- 黑胡椒、盐、醋、橄榄油
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱青椒切细丝，西红柿切粗一点的丝(容易断，尽量切细一点的条状吧)
2
三种蔬菜放沙拉盆里，撒盐、黑胡椒、橄榄油、醋。
3
拌匀装盘即可，如果冰箱里凉一会口感更好。
