新手版 零失败 酥到掉渣蔓越莓曲奇
简单
4人份
想吃 又怕买来的为了节约成本 用的黄油和添加的防腐剂对身体不好 那么就自己动手了呀 哈哈哈😃 这款配方是酥掉掉渣的蔓越莓饼干 如果不喜欢酥的朋友可以把蛋黄换成一个全蛋哦 如果没有奶粉可以直接用150克低筋粉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克黄油
- 130克低筋面粉
- 20克奶粉
- 2个蛋黄
- 2滴香草精
- 30克蔓越莓干
- 40克糖霜
- 5克玉米油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备好所有时长 避免做的时候 手忙脚乱
2
黄油提前一个晚上 从冰箱拿出来 室温软化 手指轻轻一戳就会凹进去即可
3
软化好的黄油加入糖粉和盐低速打发至无干粉状态（先用刮刀拌一下 在打发 避免糖粉满天飞的尴尬 哈哈）
4
加入植物油搅打至蓬松发白 成羽毛状 体积变大
5
加入蛋黄和香草精低速打发拌匀即可
6
加入提前筛好的低筋粉和奶粉用刮刀拌匀至无干粉即可
7
加入切碎的蔓越莓干拌匀即可
8
面团整理放入模型 放入冰箱冷冻1小时左右（冻硬即可 方便切块）
9
冷冻好的曲奇 脱模后切片（5mm）左右。
10
放入烤盘 烤箱上火170°下火150°预热10分钟 中层烤15-20分钟即可（表面微微金黄色即可）。
