云顶小花曲奇|开出花一朵|食单
简单
4人份
当曲奇穿上飘逸的螺旋裙摆，不得不送上一个更美好的名字，云顶小花，似乎才配它。碾碎在口中，唇齿间尽是回味。 网红曲奇，人们把它的形状做的各不相同，让我来把它做的更小，更可爱，挤出满满一盘的时候，更是有种莫名的成就感。 一口一个，各种掉渣的酥松，请轻柔对它，那么的容易受伤，一副稍稍用力就粉身碎骨的样子，要碎，还是让它碎在你的口中吧。 大家每次添加面糊的时候都不要太多，少一点更好用力。视频中的裱花嘴是惠尔通21号，如果实在觉得费劲，可以试试32号，挤出来也很漂亮哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克黄油
- 200克低筋面粉
- 60克鸡蛋液
调味料
- 1克盐
- 65克糖粉
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化 加糖粉 盐
2
电动打蛋器打发
3
分多次加入鸡蛋液继续打发
4
加入低筋面粉混合至无干粉状态
5
用裱花嘴挤出云顶花形状
6
烤箱预热150℃ 上下火 22-25分钟
