酵面南瓜饼
简单
4人份
自从在街上的小贩里吃过之后念念不忘，研究了一下做出来还是挺好的，很开心！😋 因为家里没有称，所以分量不是很精确。按照平时的感觉来的。还算成功。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 中筋面粉
- 克南瓜
- 水
- 泡打粉
- 酵母
调味品
- 克白砂糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切块上锅蒸15分钟左右
2
蒸好后用铲子压成泥
3
晾凉后（30°左右）加入中筋面粉，酵母，泡打粉，糖搅拌均匀，揉成光滑的面团。
4
盖上保鲜膜发酵至两倍大
5
取出排气压成饼状，二次发酵至1.5到2倍大（这里一定不要心急，不然发酵不完全烙的时候不容易熟，会粘牙）
6
锅烧热，不放油，干烙至两面金黄即可。
