白色恋人&抹茶恋人教程，酥脆香甜好吃到爆，两种不同馅料，听说网上50块钱才9块？
简单
4人份
听说网上50块钱才9块？？？还是自己做便宜O(∩_∩)O。不知道配方对不对。不过薄薄的饼干，配上白巧克力夹心和奶酪巧克力夹心，特别浓郁的味道，惬意的下午茶，搭配一块小饼干，生活真美好啊。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #巧克力奶酪馅料
- #巧克力馅料
- 100克白巧克力
- 4克抹茶粉
- 50克奶油奶酪
- 50克白巧克力
- 60克低筋面粉
- 60克蛋白
调味料
- 50克糖粉
- 60克无盐黄油
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无盐黄油60克，室温软化至手指可以轻松按压出凹坑，再搅拌至呈淡黄色状态。
2
加入糖粉50克
3
搅拌至混合均匀状态。
4
蛋清60克，先稍微搅拌一下，主要是为了打散蛋筋，再分多次加入，每次加入蛋清，都要搅拌均匀后再加蛋清。
5
要是蛋清全部加入后，有结块现象，可以隔热水再搅拌一会，就会化掉了。
6
筛入低筋面粉60克和抹茶粉4克。
7
翻拌均匀。（要是做原味的话，就把抹茶粉换成低筋面粉就行了）。
8
用模具做成饼干形状（没有模具的话，可以试试用裱花袋剪一个小口，挤成方块形状。）
9
烤箱提前预热，150℃烤9-12分钟左右，边缘微微变黄就可以拿出来，饼干很薄，需要注意观察饼干的状态，放凉备用。
10
白巧克力50克隔热水融化。
11
奶油奶酪50克隔热水融化。再把前面融化的巧克力放一起混合均匀。
12
在饼干上挤上巧克力奶酪馅料，再盖上一块饼干，就完成了。
13
抹茶恋人完成O(∩_∩)O。
14
顺便做点原味的白色恋人，只要把配方里的抹茶粉换成低筋面粉就行了。
15
白色恋人完成O(∩_∩)O。
16
美美的拍照吧。
