土豆南瓜胡萝卜炖菜

简单 4人份

自从来杭州之后,学着自己做菜。所以今天这道菜也是第一次做。味道真不赖。我的每道菜的处女秀,都给了身边的闺蜜。刚好两个人的量。

土豆南瓜胡萝卜炖菜
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1根胡萝卜
  • 500g南瓜
  • 500g精猪肉
  • 两颗土豆
  • 大葱蚝油
  • 蒜鲜姜
  • 鸡精酱油
调味品
  • 盐油

营养成分

热量

758.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

664.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将精猪肉用盐水泡一下,洗干净切成指头厚的片状。

步骤 1
2

土豆去皮滚刀切块

步骤 2
3

同样胡萝卜去皮滚刀切块。南瓜去内瓤和籽儿,切块状,和胡萝卜大小差不多就成。

步骤 3
4

准备好适量的葱、姜、蒜。

步骤 4
5

1⃣️锅内加入适量油,将切好的肉放进去煸炒。

步骤 5
6

2⃣️待肉色变白、加入一半的葱、姜、蒜继续翻炒。

步骤 6
7

3⃣️出香味儿后将准备好的土豆、南瓜、胡萝卜放入锅里翻炒,同时加入盐、酱油、蚝油适量。

步骤 7
8

4⃣️大概翻炒两分钟后,锅内加水,水刚好淹没锅内的土豆等即可。

步骤 8
9

5⃣️盖锅炖一会儿。大概五分钟后、将剩余的葱、姜、蒜洒进锅内。再煮五分钟,大火收汁儿即可。

步骤 9
10

第一次做、堪称完美。味道杠杠滴

步骤 10

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