土豆南瓜胡萝卜炖菜
简单
4人份
自从来杭州之后，学着自己做菜。所以今天这道菜也是第一次做。味道真不赖。我的每道菜的处女秀，都给了身边的闺蜜。刚好两个人的量。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 500g南瓜
- 500g精猪肉
- 两颗土豆
- 大葱蚝油
- 蒜鲜姜
- 鸡精酱油
调味品
- 盐油
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将精猪肉用盐水泡一下，洗干净切成指头厚的片状。
2
土豆去皮滚刀切块
3
同样胡萝卜去皮滚刀切块。南瓜去内瓤和籽儿，切块状，和胡萝卜大小差不多就成。
4
准备好适量的葱、姜、蒜。
5
1⃣️锅内加入适量油，将切好的肉放进去煸炒。
6
2⃣️待肉色变白、加入一半的葱、姜、蒜继续翻炒。
7
3⃣️出香味儿后将准备好的土豆、南瓜、胡萝卜放入锅里翻炒，同时加入盐、酱油、蚝油适量。
8
4⃣️大概翻炒两分钟后，锅内加水，水刚好淹没锅内的土豆等即可。
9
5⃣️盖锅炖一会儿。大概五分钟后、将剩余的葱、姜、蒜洒进锅内。再煮五分钟，大火收汁儿即可。
10
第一次做、堪称完美。味道杠杠滴
