豆角贴卷子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个茄子
- 适量，切丝片块都行五花肉
- 适量，根据面多少，均匀即可花椒面
- 适量根据肉多少料酒
- 适量温水
- 适量豆角
- 适量面粉
- 适量食用油
蔬菜类
- 1根葱
- 3-4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面用温水和，软和之后，醒面20分钟
2
准备豆角，茄子，西葫芦，五花肉，热火放油，葱姜爆锅，放五花肉，放入料酒，把五花肉炒香变成深，放入豆角
3
加热水，沫过豆角就行，开盖放着
4
把面擀成片，面上撒入食用盐，食用油，花椒面，然后均匀涂抹，卷成卷
5
刀切小块，2块合一起，一抻一拧
6
豆角开锅，放入茄子，西葫芦，放盐，
7
全部卷成卷
8
依次放入锅内，中火焖小20分钟，即可
9
出锅。
