青椒番茄肉酱意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2-3瓣蒜
- 200G意大利面（3人份）
- 3-4个番茄
- 4-5勺番茄酱
- 适量卡夫芝士粉
- 适量橄榄油
- 适量生粉
- 适量黑胡椒粒
肉类
- 200g猪肉末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，准备材料，把肉末用盐、黑胡椒粉、生粉腌一下；
2
2，再把番茄去皮切成丁，青椒切成小小的丁状，蒜头切碎备用；
3
3，用锅先把水煮开，加适量油和盐，再放入意面，煮8～9分钟，面心熟透即可。
4
4，锅里放适量橄榄油，加入蒜蓉爆香，再加入肉末下去煸炒，炒至肉末变白色即可；
5
5，把肉末盛出锅后，在锅里加入适量油，再加入青椒粒炒至香味溢出，微软；再加入番茄丁下去煸炒，炒至青椒粒和番茄粒变软，加入番茄酱，少许盐和适量黑胡椒粒，炒至微微收汁，最后加入肉末下去翻炒即可；
6
6，意面煮好后，捞起将水沥干，加入少许橄榄油搅拌，防止意面粘着；
7
7，将肉酱淋到意面上，撒下芝士粉即可。
