街头版铁板鱿鱼
简单
4人份
今天超市的鱿鱼特价一下子买了一大包回来，想吃路边铁板鱿鱼，就自己尝试做一下，结果成功了。试吃的众人都表示是10块钱一串的水平。
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食材清单
其他
- 1只新鲜鱿鱼
- 孜然粉
- 油
- 胡椒粉
- 黑胡椒
海鲜
- 海鲜酱油
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱿鱼洗净，切开，切花
2
在小碗里倒入酱油
3
在酱油里添加白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉，搅拌均匀，成为“街头酱汁”（随个人喜好添加分量）
4
烧开一小锅水后，放入切好的鱿鱼，一卷起来就赶紧捞起来，盛在小碗里。
5
平底锅放油，稍微热的时候放入切好的洋葱
6
放入鱿鱼，炒一会，然后加入“街头酱汁”，继续翻炒
7
让鱿鱼浸泡在酱汁中，焖一会，等鱿鱼上色成为褐色之后起锅。
