红心火龙果芋圆酸奶
简单
4人份
早餐来一杯满满的红心火龙果芋圆酸奶，实在是太满足啦！ 酸奶是自己家用酸奶机做哒，保证健康！芋圆也是纯手工制作，详细步骤可以参考其他菜谱哟～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g木薯淀粉
- 200ml牛奶
- 2g双歧杆菌
- 2个红薯
- 3个紫薯
- 半个红心火龙果
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶倒入酸奶机中，加入双歧杆菌搅拌均匀。将酸奶机通电，大约发酵8-10小时。
2
将红薯和紫薯切块蒸熟，用勺子或叉子碾成泥状，分别加入木薯淀粉揉至有韧性
3
将红薯面团搓成长条状，切成立方体状（其实什么形状都是可以的啦～像小丸子一样圆圆的也很可爱），紫薯面团同理
4
将做好的芋圆放入滚水中煮熟，捞出冷却
5
红心火龙果切块，放入料理机中，加入酸奶搅拌均匀
6
将煮熟的芋圆铺在杯子底部，倒入一半的纯酸奶，再倒入和火龙果搅拌均匀的酸奶，最后可以在表面放上薄荷叶装饰。（可能分层不是特别明显，但还是可以看到白色和粉色的分界哒！）
