苹果鸡蛋软饼 宝宝辅食食谱
简单
4人份
12个月以上 薄、糯、香、软，它占齐了4大口感优势，与此同时不发酵不和面，一搅一烙几分钟就出锅，是我心中的完美早餐了。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克苹果
- 1个鸡蛋
- 20克小米
- 2克熟芝麻
- 50克普通面粉
- 60克牛奶
- 适量油
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
· 参考月龄 ·
2
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
3
· 食材准备 ·
4
苹果 100克 / 牛奶 60克 / 普通面粉 50克
5
小米 20克 / 熟芝麻 2克 / 鸡蛋 1个 / 油
6
以上食材仅代表制作量
7
不代表宝宝的一餐食用量
8
小米放入清水中，提前浸泡4小时左右。
9
苹果去皮，切成小丁，放入料理机中。
10
*如果你们想替换的话，苹果换成雪梨，口感上也是差不多的。
11
料理机内继续加入泡好小米、牛奶，然后将所有食材搅打细腻。
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*小月龄宝宝们可以把牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶哦，有奶香味道特别赞。
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搅好的米糊全部倒入碗中，再打入1个鸡蛋。
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碗中继续加入普通面粉、熟芝麻，将所有食材搅拌均匀。
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*低筋粉、中筋粉我建议都可以用，但是高筋粉就不要用了，会导致薄饼不够软糯。
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不粘锅刷油，先用勺子舀入少量面糊，轻轻晃匀。
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*用不粘锅、舀少量面糊、开小火，这是3个重点！很多姐妹烙饼糊了、粘了，多半是这步出了问题。
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开小火，烙至完全定型后翻面。
19
直至薄饼两面微黄，熟透后取出。
20
制作过程真的非常简单了，只要你掌握好糊糊与面粉的配比，轻轻松松烙10张，不费劲儿！
