酱爆肉末茄子
简单
4人份
这盘酱爆茄子是饭店烧法，因为要过油炸。茄子经过油炸后绵香软糯，入味又好吃。这儿有个小窍门，就是切好的茄子需要用凉水浸泡个5分钟左右，这样既可以使炸时油不变黑，关键是省油及茄子受热又均匀。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小块五花肉
- 3根长条茄子
- 一大匙特辣黄豆酱
- 半个红椒
- 多一些糖
- 生抽
- 生粉
- 胡椒粉
- 蒜末
- 鸡精
蔬菜类
- 姜末
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
