咸蛋肉松牛扎酥（🔥新晋网红伴手礼）
简单
4人份
继牛轧糖，雪花酥，奶芙又一网红新年伴手礼——牛扎酥。 外面的饼干用的是阿里山的特产，好吃不腻口，轻轻一咬就掉渣。 作为咸蛋的忠实爱好者，这次的牛轧酥里面就选用了咸蛋黄和芝麻海苔肉松作为夹心。一口咬下去，酥到骨子里，又甜到心里。 牛轧糖我选用的也是木糖醇的，管不住嘴，只能从原料上做变动，味道可一点都不差，还可以拉丝的哦~ 哈哈，快一起来试试吧~
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食材清单
其他
- 10克芝麻海苔肉松
- 15对酥条饼干
- 1个硅胶铲
- 1个裱花袋
- 2个咸蛋黄
- 30克奶粉
- 30克黄油
- 70克木糖醇棉花糖
- 工具：
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备馅料食材。
2
准备好做牛轧糖的材料。
3
小火黄油融化，加入棉花糖，不断按压划圈，快速混合成均匀的棉花糖液体。
4
关火，加入奶粉。
5
与棉花糖液混合均匀，装入裱花袋中。 也可以全程不开火，将牛轧糖、黄油、奶粉一起放入裱花袋中微波炉ding15秒混合均匀就好
6
在酥条上挤薄薄的一层棉花糖再放上咸蛋和芝麻海苔肉松。
7
另一块酥条上也挤上牛轧糖，再合起来。
8
操作是不是很简单呢？
