酱土豆（家庭版）
简单
4人份
媳妇看抖音美食主播做了也想吃！今天早市看见有卖小土豆（也不小）的。就安排上了！！！
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食材清单
其他
- 个青辣椒 8
- 克糖 0.3
- 勺生抽 2
- 勺盐 0.5
- 勺老抽 0.5
- 勺蚝油 2
- 勺鸡精 0.3
- 块牛肉 2
- 把长豆 1
- 斤小土豆 1.5
- 根芹菜 2
- 片姜 2
调味品
- 勺料酒 1
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.土豆、长豆、芹菜洗净控干水分备用
2
土豆不去皮、水份控的越干越好（洗土豆没拍）
3
1.铁锅烧热加入色拉油 2.转小火下入土豆慢慢翻炒至表面缩水（抽吧） 3.放入辣椒变色同土豆一起盛出备用
4
牛肉切块（可以稍微大点）备用
5
1.锅中留底油放入牛肉块、葱、姜、香叶炒香
6
加入黄豆酱、耗油、糖等。芹菜段继续小火慢炒
7
加水略微少于土豆！大火烧开转中小火！
8
中小火煮20分钟加入芹菜、长豆！小火15分钟！
9
大火收汁！出锅装盘！！！
10
哈哈！！！这是量具！！！