早餐/菠菜鸡蛋卷/玉子烧/厚蛋烧
简单
4人份
超喜欢鸡蛋，从玉子烧得来的灵感做了个蛋卷，作为早餐很棒啦 时间：15分钟 难度：🌟🌟 份量：两人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺（和面粉的量一样，非必需）马苏里拉芝士碎
- 1勺面粉或淀粉
- 2颗（小）菠菜
- 3个鸡蛋
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净切成小段，过水煮熟
2
我比较懒，就直接用的煮菠菜的小锅，沥干水份
3
打入三个鸡蛋，加一勺面粉（用淀粉也行），一勺盐（量要控制好，淡了没有味道，咸了吃不下），再加入同量的芝士，不喜欢芝士也可以不加噢，芝士不能加多，不然比较难成型
4
搅拌均匀
5
小火，不粘锅中加一些橄榄油，或者食用油
6
倒入一部分蛋液，我倒了大概三分之一
7
等到蛋液凝固，用筷子能够轻松的把边夹起时，就可以开始卷啦
8
卷起一部分后再加入蛋液，当凝固好后再加入蛋液，以此直到把蛋液用光
9
终于用光了
10
卷了超大一个卷
11
完成
12
出锅切成小块就可以吃啦，今天清晨的阳光真明媚
