快手豆腐两吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 三片火腿片
- 两个鸡蛋
- 适量水
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 一大块豆腐
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 两勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做豆腐鸡蛋汤：豆腐切小粒，锅中烧开水放入豆腐丁。
2
稍煮加入少许生抽。
3
两个鸡蛋在碗中打散倒入锅中
4
蛋液稍凝固搅一下，加入适量盐，胡椒粉调味。
5
撒入葱段。
6
好了，一份豆腐鸡蛋汤就快速地做好了。
7
另起一锅，倒入少许油，姜蒜爆香。
8
倒入切好的豆腐丁。稍煎一下。
9
倒入少许开水。
10
煮豆腐的时候可以调汁：一勺生抽，一勺蚝油，少许清水，少许生粉，搅拌均匀。
11
调好的汁倒入锅中，少许盐调味，加入切好的火腿片丁，胡椒粉，葱花。翻炒起锅。
12
一份咸香的火腿丁豆腐羹就完成了，超级下饭！
