网红剥皮香蕉馒头

简单 4人份

作为一个南方人,面食真的不是很拿手,包子馒头尝试了很多次,这次是最成功的。

网红剥皮香蕉馒头
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食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 1克酵母
  • 50克南瓜泥
  • 50克水
  • 5克奶粉
调味料
  • 5克糖

营养成分

热量

252.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

6.0 克

18.0 克

684.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

步骤 1
2

100克面粉里加入糖,酵母,奶粉,50克水

步骤 2
3

揉成光滑面团,盖子盖好发酵40分钟。

步骤 3
4

100克面粉里加入糖,酵母,南瓜泥

步骤 4
5

揉成光滑面团,或者保鲜膜盖好室内发酵40分钟

步骤 5
6

发至两倍大,拿出排气

步骤 6
7

白色面条揉成长条,南瓜面团用擀面杖擀成这样,刷上油

步骤 7
8

捏好口子,搓圆一下

步骤 8
9

第二次发酵5分钟很重要,冷水上锅蒸15分钟,时间到等5分钟再开锅,不要马上开锅,不然皮会皱。

步骤 9
10

白面团很松软

步骤 10
11

成品

步骤 11

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