低脂下饭的白菜心红油扇贝肉
简单
4人份
天热就喜欢吃点清爽营养的美食，今天分享一道简单营养的家常凉拌小菜，爽口开胃又做法简单哟～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺米醋
- 20个扇贝肉
- 2颗白菜心
- 30克小石窖红油辣子
- 50克胡萝卜
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 1勺味极鲜酱油
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先备齐所有的食材，扇贝肉提前拿出来解冻。
2
把扇贝肉去除胃部杂质。
3
锅中倒入适量的清水，放入扇贝肉。
4
锅中先倒入料酒。
5
再加入适量的盐。
6
大火煮沸后继续煮1分钟，捞出沥干水分。
7
白菜心和胡萝卜切细丝，香菜切段。
8
大蒜去皮后捣成蒜泥放入碗里，先加入味极鲜酱油。
9
再加入米醋，加入白糖和适量的盐。
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最后倒入小石窖红油辣子。
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把所有的调料混合搅拌均匀，调料汁就调好了。
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容器里放入白菜心和胡萝卜丝，扇贝肉和香菜段。
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这个时候倒入调制好的调料汁。
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把所有的食材调料，混合搅拌均匀就可以了。
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清爽可口又下饭，而且营养丰富，吃上一口就停不下来了，简直不要太好吃了。
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成品
