正宗萍乡炒粉
简单
4人份
萍乡炒粉是任何一个人萍乡人都爱的家乡菜！江西有好几个城市都有类似的炒粉。比起广东的炒河粉、其他省市的炒粉丝都更简单。独特的味道总是能让人尝到家的味道，牵挂的味道。
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食材清单
其他
- 1/3斤米粉
- 1个鸡蛋
- 1小块肉
- 1把豆芽
- 适量红干辣椒
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜肉切碎，豆芽洗净。
2
米粉热水煮熟，用凉水冲。
3
油烧红，鸡蛋和肉先后放入锅中炒。
4
鸡蛋和肉炒熟后放入豆芽翻炒。
5
加入红干辣椒和适量酱油和米粉翻炒。
6
翻炒大概两分钟至酱油颜色均匀，出锅前调解盐味，放入葱段。
7
喷香的萍乡炒粉出锅啦！！
