肉燥咸蛋糕
简单
4人份
偶尔不想吃甜蛋糕了，烤个咸味蛋糕来尝尝…打发的面糊柔软弹牙，加入炒香的肉沫，咸味香味刚刚好… 也可以将炒的肉换成烤过的三文鱼碎和鳕鱼等等噢。
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食材清单
其他
- 10g玉米油
- 2g泡打粉
- 2个鸡蛋
- 60g绞猪肉
- 75g低筋面粉
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 30g白砂糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
美食锅预热完成后，倒入玉米油，加入绞碎的猪肉略微翻炒后加入酱油。
2
葱末翻炒3分钟后取出待用。
3
蛋清蛋白分离，料理盆中加入两个蛋白，白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态。
4
加入一个蛋黄，搅拌均匀。面糊中加入低筋面粉，泡打粉，食用盐，搅拌均匀。
5
加入炒好的猪肉，搅拌均匀。
6
小红锅预热完成后，舀入面糊，撒上白芝麻。
7
盖上上盖，烘烤8分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
