咸蛋黄虾仁番茄意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个咸蛋黄（熟）
- 1个西红柿
- 一人份意大利面
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理下食材
2
取出咸蛋黄碾碎，同时将干虾去壳，把干虾仁泡入水中。西红柿去皮切丁，备用。
3
开始煮意面，不要煮至全熟，后面还需和酱料一起翻炒
4
煮面同时开始煮酱料，放一点点油，再放入咸蛋黄翻炒，接着放入泡好的虾仁（注意泡虾仁的水不要扔）翻炒，现在可以放西红柿了。炒到有点稠，就加入意面，现在把泡虾仁的水倒进去。
5
小火收汁，按个人口味加适量盐即可。装盘后还可以加点黑胡椒调味。
