宝宝山药地瓜小饼
简单
4人份
努力增加跳宝的饮食花样还有数量😃😃 用了烤箱、平底锅、蒸锅3种方法，记录一下做法，以后继续做 面粉比地瓜还有山药用的总量多100g就行
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ml水10
- 个鸡蛋2
- 克奶粉30
- 克酵母5
- 根铁杆山药2
蔬菜
- 个红薯1
调味品
- 克糖少量
谷物
- 克面粉380
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药跟地瓜蒸熟（一般20分钟足够）
2
把地瓜还有山药用勺子压碎，也可以用料理机打碎
3
酵母放水里（少量温水30℃左右），可以一起放糖，我不喜欢给孩子吃太甜，就放了一点点糖。
4
等待地瓜和山药放凉以后，依次放入面粉、鸡蛋、酵母水、奶粉，接着揉面。
5
揉成团后覆盖保鲜膜放温暖处醒发至少30分钟，看面团长大，里面呈蜂窝状时拿出来，放面板上轻揉几下，用擀面杖擀成大饼。
6
用模具压出形状，我用孩子奶瓶盖压圆形，用买的模具压其他的形状。
7
放温暖处再次醒发，表面还是要覆盖东西。
8
平底锅小火双面煎黄，压下时很快回弹就说明熟了。
9
蒸锅版就是水开后蒸10分钟左右。
10
烤箱，放烤盘只开上火，下面放一碗水，160℃，12分钟左右，中间可以翻翻面。
11
烤箱烤出来的也很松软。
