火腿鸡蛋羹
简单
4人份
简单易做香喷喷^_^
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 3滴香油
- 3片香肠
- 少许水
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将几滴香油倒入碗里，为了防止后面鸡蛋沾碗不好刷碗，之后将两个鸡蛋打入碗中。将香肠切下来大约三片，切成小丁备用。
2
将鸡蛋打匀，里面可以放入少许盐（如果口味偏淡可以不放，最后的酱油也有提味儿的作用）
3
在打匀的鸡蛋碗里加入少许白开水，不用太多，最后加上鸡蛋后一碗到四分之三的高度左右，之后放入锅内蒸
4
蒸到五分钟左右时，将火腿丁撒入碗内。
5
继续蒸，大约十五分钟后，用筷子碰一下，不太软了就可以出锅啦
6
依据各人口味不同，可以前面不加盐，那么这步就倒上一些酱油，就有咸味儿啦。如果之前放盐了，这步酱油可以不加。
