玫瑰醋和玫瑰酒
简单
4人份
这是朋友圈带起的风潮，最简单的做法。 5.22 更新 15号的摘了快五斤玫瑰花，送了一些给家婆，做了两罐给我妈和我外婆，还剩下一些，正好先生买了小锅酒，就顺手泡了一瓶玫瑰酒，今天打开盖子闻了闻，味道好香！让先生尝了尝，猫舌头的他也说不错，所以推荐给大家。 玫瑰酒的做法和玫瑰醋一样，只是最后放酒不放醋，酒的话，我这个应该是52°的。喜欢甜的多放冰糖就对了😊
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食材清单
其他
- 1000克冰糖
- 一个干净的玻璃罐
- 一瓶米醋
- 半斤食用玫瑰
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜玫瑰花瓣，捡完好无损的，一层层的塞罐子里，一层罐子一层冰糖，压实，玫瑰花瓣不要吝啬，尽量压，冰糖根据喜好，多一点会甜一点
2
我买的这个醋，大家要注意配料表，不要有食用酒精，会辣！如果能买到味道更好的那就尽量买好的……
3
很随意的买的冰糖，据说黄冰糖更好，但还要敲，很麻烦。
4
塞到塞不了，倒醋，慢慢倒，让它一层层的渗进去，可以拿一只干净无油无水的筷子插下去帮助渗透，一直倒到不会渗，就可以盖盖子了。
5
这是昨天下午做的，颜色已经很好了，如果用干玫瑰，应该达不到这个效果。
6
我同事亲自实践，一比三的兑水，味道正好！
7
又做了两瓶，给我妈和外婆。
8
这次用的是这种醋，但周六送花给娃儿奶奶，顺便帮她做，在她家那边买到的紫林醋更好，果然还是山西人做的醋好吃！
9
这就是16号那天泡的
10
13号泡的
11
玫瑰酒，颜色挺好看的
