凉拌苦瓜【不苦】
简单
4人份
高颜值的凉拌苦瓜～夏日凉拌菜清火首选哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1只苦瓜
- 几滴香油
- 若干粗
调味品
- 若干糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一根苦瓜，洗干净外表的沟沟壑壑
2
破开横截面，可以看到苦瓜的内瓤
3
用工具先将其中一半苦瓜内瓤挖出，一定要挖干净
4
重复上一步骤，把剩下一半苦瓜内瓤去掉
5
左右对比一下看，左边的就是挖的比较干净，右边继续加油咯
6
挖好之后切片，要领就是一定要薄！薄过套套你就赢了！！！
7
轻薄会呼吸
8
切片后放入煮沸的热水10秒左右，捞起沥干，迅速放入凉水中
9
把水挤干，晾凉，拌入糖、醋、盐、蚝油、香油～装盘开吃吧～
