菠萝彩椒滑鸡片

简单 4人份
菠萝彩椒滑鸡片
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食材清单

其他
  • 玉米粒
  • 生抽
  • 生粉
  • 番茄
  • 胡萝卜
  • 菠萝
  • 蒜末
  • 蛋清
  • 豌豆粒
  • 青红椒
  • 高汤精
肉类
  • 鸡胸肉
调味料

营养成分

热量

687.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

254.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉切片,用蛋清、盐、生粉、料酒和少许油抓匀后腌20分钟左右

步骤 1
2

番茄去皮切成小碎块,青红彩椒切块备用,菠萝用盐水浸泡

步骤 2
3

杂蔬粒(我用:胡萝卜、玉米粒、豌豆粒)用沸水烫熟

步骤 3
4

锅内油温5成热时放入鸡片滑至鸡片变色断生,盛出备用

步骤 4
5

锅内再重新倒油,放入蒜末煸香,加入番茄碎块炒出红油

步骤 5
6

加入杂蔬粒、青红彩椒片翻炒片刻,倒入菠萝块和鸡片一起煸炒

步骤 6
7

用生抽、盐、糖、高汤精调味后即可装盘

步骤 7

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