菠萝彩椒滑鸡片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 生抽
- 生粉
- 番茄
- 胡萝卜
- 菠萝
- 蒜末
- 蛋清
- 豌豆粒
- 青红椒
- 高汤精
肉类
- 鸡胸肉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切片，用蛋清、盐、生粉、料酒和少许油抓匀后腌20分钟左右
2
番茄去皮切成小碎块，青红彩椒切块备用，菠萝用盐水浸泡
3
杂蔬粒（我用：胡萝卜、玉米粒、豌豆粒）用沸水烫熟
4
锅内油温5成热时放入鸡片滑至鸡片变色断生，盛出备用
5
锅内再重新倒油，放入蒜末煸香，加入番茄碎块炒出红油
6
加入杂蔬粒、青红彩椒片翻炒片刻，倒入菠萝块和鸡片一起煸炒
7
用生抽、盐、糖、高汤精调味后即可装盘
