杂蘑鸡炖粉皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1勺鸡粉
- 2个八角
- 2个大枣
- 2勺一品鲜酱油
- 2张粉皮
- 2片白芷
- 2瓣蒜瓣
- 3勺料酒
- 8粒枸杞
- 半只小鸡
- 适量个杂蘑菇
- 适量十三香
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 2片姜
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杂蘑菇沸水备好，
2
小鸡沸水备好，
3
粉皮切好
4
小葱，香菜，大蒜，八角，花椒，白芷备好
5
热油炒香大蒜，八角，花椒，姜，白芷，鸡
6
放入料酒，葱花，耗油，一品鲜，十三香，糖，杂蘑菇，煸炒一下
7
添汤（有汤宝最好），烧开放入大枣，枸杞
8
烧开后调小火煮20分钟后，放入粉皮再煮5分钟，调口放入盐鸡粉，放入香油出锅，
9
再洒上葱花香菜！美味出锅了！