土豆玉米炖排骨
简单
4人份
爱吃肉，爱吃玉米，所以妈妈经常给我炖排骨，方子很简单，结婚之后自己用电饭煲做过几次，总觉得没有原来的味道，后来问了妈妈才知道，她是用细火慢慢炖出来的，自己又做了几次，确实味道很香浓，但我还是觉得妈妈做的最好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根玉米
- 3至5段葱
- 6至8块排骨
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 2勺盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切长段，姜切片，玉米切段，土豆切块，（拇指大小）排骨用清水洗净备用，葱姜是用来调味的，不需要太多，各3至5的量就可以，排骨8块，肋排，脊排都可以，我觉得肋排的肉嫩一点
2
锅内加适量水，烧开，排骨放入锅中焯3分钟，捞出，将水倒掉
3
锅内重新倒入水，排骨，玉米，葱，姜，加一大勺味极鲜酱油（喝汤用的勺子）两小勺盐，，大火煮开，调至小火，炖20分钟，放入土豆块，放早了会烂成泥状，所以我每次都是后加，看个人喜好即可
4
小火继续炖半个小时，尝尝咸淡，自己调整一下，土豆软了就可以出锅啦
