霸王花猪筒子骨汤
简单
4人份
霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。煲汤的味道鲜美无比，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 霸王花 40 克
- 料酒 适量
- 水 2200 克
- 猪筒子骨 750 克
- 玉米 1 个
- 生姜 15 克
- 盐 适量
- 磨菇 15 个
- 胡萝卜 1 个
- 陈皮 15 克
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，磨菇切片，姜切片。霸王花浸泡二十分钟，洗净，捞起待用。
2
锅里放冷水、料酒，放入洗净的猪筒子骨，烧开，煮二分钟，筒子骨捞出，弃水不要，捞出的筒子骨用清水洗净。
3
把全部材料放入锅里，倒入2200克水，大火煮开，转小火，炖2小时左右，提前5分钟放入适量的盐，清淡为宜。
4
起锅，装碗。
