三杯鸡腿菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡腿菇
- 一小把罗勒
- 老抽
- 花生油
- 蒜辫
- 香油
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的鸡腿菇切成小块
2
铁锅烧热后放入一半香油一半花生油，油热后放入姜片和蒜瓣煸炒
3
放入鸡腿菇略炒，放入冰糖
4
不停地翻炒，直到冰糖溶化并均匀地沾满鸡腿菇，放盐，继续略炒
5
砂锅的底部铺好几片罗勒叶，将鸡腿菇倒入砂锅
6
倒入老抽，盖上盖，小火炖约15分钟左右，大火收汤，到汤汁变得粘稠，再放几片罗勒叶即可
