芝士焗番茄肉酱
简单
4人份
本来想做牧羊人派的，后来发现家里土豆都消灭掉了，所以微微调整了菜谱，做了这道不算特新的新菜，味道不错，荤素也搭配得很好，没食欲的日子里可以试试这道菜哦！
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食材清单
其他
- 1根新鲜甜玉米
- 2个西红柿
- 3瓣大蒜
- 4个蘑菇
- 橄榄油
- 红酒
- 马苏里拉芝士
- 黑胡椒
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 意大利综合香料
调味料
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿顶部划十字，蹲热水里烫个两分钟（一分钟后上下翻个身），拿出冲冷水，去皮，切小块
2
洋葱切碎，大蒜压泥，玉米取粒，蘑菇切小丁，蘑菇丁用热水汆一下
3
锅中坐油，热油后爆香洋葱粒和大蒜泥
4
倒入肉末翻炒，炒至断生后倒入玉米粒继续翻炒
5
然后倒入西红柿丁和蘑菇丁，翻炒出汁水，倒入红酒和适量番茄酱，翻炒均匀后，撒入黑胡椒、混合香草碎和盐，倒入小半碗的水略煮片刻
6
等汁水收干后盛入烤碗中，撒上足量的马苏里拉芝士
7
烤箱200度，上下火中层烤15分钟即可
