茭白烧肥肠
简单
4人份
茭白烧肥肠
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食材清单
其他
- 1克味精
- 1汤匙料酒
- 1汤匙麻辣酱
- 20克食用油
- 2个茭白
- 2汤匙郫县豆瓣
- 少许蒜
- 适量肥肠
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 1克白糖
- 1克盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茭白去皮洗净切片
2
肥肠洗净，用高压锅压25分钟，凉后切段
3
葱、姜、蒜洗净切碎末待用
4
热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放辣酱、再放茭白、肥肠，添加少许开水，最后加调料调味出锅
