下饭菜黑三剁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个玫瑰大头菜
- 5个青椒
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
肉类
- 150克猪肉末
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
袋装的比散称的味道更好一点
2
切成小粒。 拿出来直接切，然后加淹没过大头菜粒的水泡5分钟，滤出备用。
3
辣椒切碎
4
烧热锅，加油，炒熟猪肉末后，扒拉到锅里一边，稍倾斜炒锅，让油流过来，下辣椒轻轻翻炒
5
再把辣椒也扒拉去一边，同样在锅的一侧炒香黑大头粒，炒香很重要……否则不好吃
6
拌匀稍炒一下，加生抽蚝油味精调味。
7
起锅装盘。 香辣咸鲜！ 拌米饭吃
