生酮版可露丽
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小匙杏仁精
- 1/2小匙水
- 1/2杯红磨坊生黄豆粉（过筛）
- 1个蛋清
- 1个蛋黄
- 1大匙可可粉或者赤槐豆粉
- 1大匙洋车前子壳粉
- 1大匙香草精
- 1小匙发酵粉
- 1小匙无铝泡打粉（过筛）
- 20克无盐黄油（隔水融化）
- 30克椰奶
- 6g甜菊糖
- 6克罗汉果糖
- 6滴太妃糖甜菊糖
- 70g马苏里拉芝士（室温）
- 面团：
- 顶饰
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将椰奶与发酵粉混合均匀 静置于温度28摄氏度 15-20表面冒出酵母的气泡
2
将黄豆粉 洋车前子壳粉 无铝泡打粉 甜菊糖放在一个盆内
3
讲融化的黄油 马苏里拉芝士 蛋白 杏仁精 太妃糖甜菊糖 香草精放入食物料理机打成糊状
4
讲步骤1倒入步骤3中 继续打成更细的糊状
5
模具内部抹油
6
将步骤4与步骤2混合均匀后 分成5等份 每个约45g 用手轻轻捏成椭圆形 入模并轻压使面团平整，再发酵至和模具一样平
7
烤箱预热175度 烤盘放下层 上下火烘烤15min后取出
8
取另一个碗 混合蛋黄 可可粉或赤槐豆粉 罗汉果糖 1/2小匙水均匀搅拌成浓稠状
9
步骤7晾凉出模 用软毛刷把步骤8刷到每一面
10
涂完后放在烤盘上静置20min 预热烤箱200度 放在上层烘烤5min即可
11
现烤后最好吃！可冷藏保存3天 但是会变硬 可以回温后微烤即刻
12
开吃～
