不一样的地三鲜
简单
4人份
作为一个土豆爱好者，每次外卖地三鲜就是多放土豆！这款基本为土豆粉丝准备，🍆换成了胡萝卜，和青椒一起基本变成了配菜。
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食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 1个青椒
- 2.5勺生粉
- 2个土豆
- 少许味精
- 适量蒜末
- 适量食用油
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1.5勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，土豆胡萝卜削皮，土豆切滚刀块（小块），胡萝卜，青椒切片备用
2
葱花，蒜末切好备用
3
热锅冷油，油稍微放多点，下入土豆，放少许盐，炸至金黄色盛出装盘。
4
将胡萝卜片和青椒倒入，略微翻炒即可捞出。
5
将炸好的食材装盘备用。
6
将葱花，蒜末，盐，老抽，生粉，白糖，味精倒入严重，加入半碗水搅拌均匀。
7
将刚刚做好的调料汁倒入锅中，略微沸腾后，加入刚刚炸好的食材，进行翻炒。
8
开大火收汁，将食材均匀裹上酱汁，即可出锅。
9
一道色香味美的土豆主角的地三鲜就做好了！
