牛油果核桃蛋糕 Avocado walnut loaf
简单
4人份
双十一网购十个牛油果，来的时候集体愣头青，一礼拜之后各个紫的软塌塌，好着急，天天喝牛油果奶昔，牛油果沙拉，再烤一个牛油果蛋糕，消灭牛油果的好办法。自己吃送人都很棒，看似朴实，切开绿萌萌的，不是抹茶，是牛油果啊~！很新鲜有没有。方子是参考下厨房另一个姑娘的香蕉蛋糕改的，真的很方便，时间快，碗盘少。
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食材清单
其他
- 10g泡打粉
- 200g低筋面粉
- 2个（小）牛油果
- 2个鸡蛋
- 30g植物油
- 30g水
- 30g黄油
- 3g小苏打
- 适量核桃
肉类
- 30g牛奶
调味品
- 80g糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果对半切去核掏出压成泥，黄油融化。
2
所有湿性材料混合均匀。
3
面粉过筛，加入核桃碎，搅拌均匀至无白色粉状即可。
4
倒入模具，表面撒少许核桃碎，放入已预热的烤箱中180度，45分钟。
